Conseils santé nutrition

Conseil en Nutrition

Par Sandra STEPHAN Diététicienne Nutritionniste (89.50.12.70)

Faisons le point sur ces termes.

Le mot  lipide  est en fait le nom scientifique donné à une famille de macronutriments. Les autres macronutriments étant les protéines et les glucides dont nous avons parlé précédemment. Ce qu’on appelle le gras ou les graisses sont en fait des lipides.



Conseil en Nutrition

Par Noëlle DENUX Nutritionniste spécialisée dans la nutrition sportive Tél 87.31.05.04

Dès qu'on parle sport et alimentation, on aborde les GLUCIDES, nutriments incontournables car facilement utilisables  lors d'efforts intenses et longs.

         Que sont en réalité des GLUCIDES ?



Conseil en Nutrition

Par Sandra STEPHAN Diététicienne Nutritionniste (89.50.12.70)

Nous continuons à étudier toutes les familles de la pyramide alimentaire. Aujourd’hui, nous allons étudier la famille des VPO ou Viandes Poissons Œufs. En Tahitien on parle de ina’i. Cette famille comprend tous les animaux de la terre et de la mer (y compris les coquillages, les crustacés et les produits fabriqués à partir de ces aliments) ainsi que les oeufs.

Les intérêts nutritionnels de cette famille :



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Par Noëlle DENUX Nutritionniste spécialisée dans la nutrition sportive Tél 87.31.05.04       

         Quand on sait que notre poids est constitué de 65% d’EAU ! Alors plus de doute possible, c'est bien le maintien d'un bon niveau d'hydratation qui  suscite une bonne santé.



Conseil en Nutrition

Par Noëlle DENUX Nutritionniste spécialisée dans la nutrition sportive Tél 87.31.05.04

Introduction :



Conseil en Nutrition

Par Sandra STEPHAN Diététicienne Nutritionniste (89.50.12.70)



Conseil en Nutrition

Article de Sandra Stephan – Diététicienne Nutritionniste – Tél. 89.50.12.70

La phase d’attaque ne peut durer que 2 semaines car elle est très restrictive, voici un programme alimentaire  qui prend le relais et qui permet de réintégrer des féculents que le repas de midi :

PETIT DEJEUNER

60 g de pain complet ou pain de seigle

2 tranches de blanc de volaille ou 1 œuf cuit (sur le plat ou dur)



Conseil en Nutrition

Par Sandra STEPHAN Diététicienne Nutritionniste (89.50.12.70)

Nous avons vu précédemment comment équilibrer son alimentation. Vous vous lancez peut être dans un programme de coaching physique et vous souhaitez travailler sur l’activité physique et l’alimentation en même temps pour perdre vos kilos en trop. Voici la marche à suivre.

Premier point, définissez un but raisonnable à atteindre. Vouloir perdre trop de kilos d’un coup peut vous démotiver à la longue si vous mettez plus de temps que prévu à atteindre votre objectif.



Conseil en Nutrition

Sandra STEPHAN Diététicienne, Nutritionniste ( 89.50.12.70) nous parle de l'équilibre alimentaire.

L’équilibre alimentaire : clé d’une bonne santé, d’un poids de forme et d’une vitalité retrouvée. Facile à dire mais comment s’y prendre ?



Conseil en Nutrition

Les graines de chia, boostez votre alimentation quotidienne en ajoutant ces petites graines à vos repas

Personnellement, j’ai découvert les graines de chia en lisant l’excellent « Born to Run » de Christophe McDougall. J’en profite d’ailleurs pour recommander ce livre à tous les sportifs et, en particulier, aux passionnés de course à pied.