Fajitas légère

Type: 
Bonnées idées nutrition-cuisine

Des saveurs mexicaines, un repas très vite préparé et équilibré.
Faites revenir, dans une cuillère à café d'huile d'olive, une poêlée de légumes surgelés natures (cela se trouve facilement au rayon surgelé des grandes surfaces, choisir une poêlée non assaisonnée car celles déjà préparées sont souvent trop grasses). Faites revenir en parallèle un émincé de poulet ou de bœuf, de préférence du poulet moins riche que le boeuf.
Mélangez les légumes, le poulet ou le bœuf, assaisonnez avec du cumin du paprika, ail, les épices de votre choix, une touche de sel et ajoutez un peu de sauce tomate pour délayez le tout.
Placez votre préparation dans une galette à fajitas complètes ou au céréales.
Pour une touche de gourmandise ajoutez un petit peu de fromage râpé mais cela ajoutera quelques calories à votre repas.
Pensez à accompagner, pour l'apport en fibres, le plat d'une portion de crudités de votre choix.